De mes exs, mes meilleurs souvenirs sont les recettes de leurs familles...
Recette facile et adorée des petits (et empruntée de la tante Jojo de Philippe, d'où le nom)
Dans un plat vitré rectangulaire, on couvre le fond de boeuf ou veau haché maigre cuit.
On recouvre de papates coupées en morceaux assez petits, de carottes en dés, d'oignons hachés assez petits aussi, d'un canne de petits pois sucrés égouttés.
On couvre de crème de tomates. (équivalent de 2 cannes environ)
Sel et poivre au goût.
On met un papier d'aluminium sur le dessus.
Au four pour 1 heure et quart/ et demie à 350 degrés.
Un peu long à cuire mais pas long à préparer. Ce fait bien la veille dans le fond...
Une idée, ne pas mettre de patates et servir dans des petits pains blanc.
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